BROWNIES

Ultra čokoládové, nahoře křupavé, vevnitř vláčné. A jednoduché. Doháje :D

INGREDIENCE:

• 200g čokolády (hořká na vaření je nejlepší)
• 125g másla
• 2 vejce
• 125g cukru
• lžička prdopeče
• 40g hladké mouky
• špetka soli

POSTUP:

• 125g másla a 200g čokolády rozpustím ve vodní lázní (a nebo v mikrovlnce, ale opatrně, spálená čokoláda smrdí fakt strašně)
•  v jiné míse si ušlehám 2 vejce do pěny, přidám 125g cukru a šlehám než se rozpustí
• smíchám obě hmoty, přidám 40g hladké mouky, špetku soli pro zvýraznění chutě a lžičku prdopeče
• na troubě nastavím horký vzduch (jinak se neudělá křupavý povrch) a peču na 160°C 30-35 min
• brownies chutnají nejlíp odležené přes noc v ledničce. Pokud se ale nesežerou dřív, což je dost pravděpodobné...